Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Картофельные котлетки с соусом с фото
Поварёнок 3 уровня
655 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:24:28 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Грибы | по вкусу |
| Вода | 2 стол.л. |
| Лук | 2 шт. |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Картофель | 1 кг |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук | 2 шт. |
| Сливочное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 352.5 гр |
| Калорийность: | 324.6 ккал |
| Белков: | 6.2 гр |
| Жиров: | 11.3 гр |
| Углеводов: | 53.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 16 / 75 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
1. Очищенный картофель отварить, обсушить и сделать пюре. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить. 2. Соус. Покрошить лук, обжарить в масле, добавить мелко порезанные вареные грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Отдельно обжарить до слегка золотистого цвета муку, развести грибным отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 мин и подавать с котлетами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
