Вечером в Москве: 
Сырное печенье "На ура!!!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:43:35 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Сыр твердый | 180 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сливки | 60 мл |
| Желток яичный | 2 шт |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Кунжут | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| Прекрасный десерт как для "Silver Line на радость детям", так и для взрослых! Печенье. |
Сливочное масло (предварительно охладить) натереть на крупной тёрке, добавить так же натёртый сыр.
В другой посуде в сливки добавить 1 желток.
Затем соль, муку и разрыхлитель и смешать и полученную смесь добавить к остальным ингредиентам, замесить довольно плотное песочное тесто.
Тесто разделить на 3 части, каждую отдельно завернуть в пищевую бумагу или плёнку и поместить на час в холодильник.
Тесто раскатываем в пласт и специальными формочками вырезаем разнообразные фигурки, раскладываем на противне, яичный желток смешиваем с 1 ч.л. воды и смазываем этой смесью поверхность песочных заготовок, всем этим занималась моя дочка Александра (12лет).
Часть печенья посыпаем сверху семенами кунжута, а другую часть семенами тмина.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут.
Конечно главный дегустатор сыночек Владюша!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
