Днем в Москве: 
Печенье c начинкой "Spitzbuben"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:52:59 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Миндаль | 100 г |
Сахар  |
150 г |
| Соль | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Ароматизатор |
1 бут. |
| Маргарин | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Конфитюр |
200 г |
| В комментариях к "Сметанному печенью" упоминалось печенье "Spitzbuben". Решила попробовать, что это такое, нашла в инете рецепт и испекла. Отличное печенье, выношу на ваш суд. Пробуйте! |
Время приготовления дано без учета охлаждения теста.
Замесить тесто из муки, сахара, миндаля, яйца, мягкого маргарина, ванильного сахара, соли и ароматизатора.
Готовый колобок завернуть в пленку и отправить в морозилку на 30 минут (или в холодильник на 1 час).
Охлажденное тесто раскатать в пласт 3-4 мм толщиной,
вырезать кружки примерно 6 см диаметром(хорошо, если есть формочка с волнистыми краями. Я брала обычный стакан).
В половине кружков вырезать по 3 отверстия (я делала это выемкой для яблок).
Духовку разогреть до 180-190*.
Выпекать печенье 10-12 минут до золотистого цвета.
Верхние "дырявые" кружки обсыпать сахарной пудрой,
нижние намазать конфитюром и накрыть верхними, слегка придавить.
Вкуснющее печенье!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
