Вечером в Москве: 
Медовые крекеры с новогодними пожеланиями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:59:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 300 г |
| Сахар коричневый | 50 г |
| Мед | 3 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Молоко | 5 ст. л. |
| Ваниль | по вкусу |
| Корица | 1 ч. л. |
| Каждый Новый год я готовлю вкусные интересные сюрпризы для своих друзей, с которыми отмечаю этот праздник. В этом году я приготовила им вот такой подарок: "Медовые крекеры с новогодними пожеланиями" Вкусное хрустящее ароматное печенье с привязанным к нему ленточкой пожеланием в Новом году. Постаралась подобрать индивидуально для каждого свои добрые слова. Думаю, что друзьям понравится мой сюрприз. |
Смешать муку, соду, сахар, корицу, соевый соус киккоман, молоко, ваниль вымесить тесто в крошку.
На этом этапе вообще-то можно было добавить соль, но мне в десерте очень понравилось использовать соевый соус. Он прекрасно оттеняет вкус сладостей.
Добавить мед. У меня гречишный
Замесить мягкое тесто и отправить в холодильник на 2 часа минимум
Тесто раскатывать удобносразу на бумаге для выпечки. Толщина не более 5 мм. вырезаю сердечки трафаретом, дырочки для тесьмы сделала коктейльной трубочкой
Я наделала много разных форм. Выпекать на 200 градусах 5 минут. Смотрите, не прозевайте. выпекаются крекеры очень быстро
Теперь надо приготовить глазурь: я взбила 1 белок и к нему постепенно подсыпала 200 г сахарной пудры. подкрасила пищевым красителем
И раскрасить печеньки цветной глазурью
Ну теперь дело осталось за малым. Подобрать для каждого гостя добрые слова, написать на бумажке, и привязать красивой ленточкой к печеньке. Чтоб не спутать, можно на обратной стороне печеньки написать имя друга, которому адресовано послание
Вот такие поздравления и пожелания были привязаны к крекерам
Пусть праздник мир ваш освещает, А день улыбкою встречает! Улыбок и счастья, надежных друзей, Немеркнущих, радостных, памятных дней! Пусть будет жизнь чудесной, ясной, Пусть будет все у вас прекрасно! Пусть удача вам улыбается, И все трудности покоряются! В этот зимний, волшебный день Пусть печали унесётся тень! Красота - это случайность, Главное - оригинальность! Никогда ты не грусти, Больше смейся и шути. Пусть будет радостным весь этот год! Уж очень вы все симпатичный народ Пусть будет радостным весь этот год! Уж очень вы все симпатичный народ
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
