Ночью в Москве: 
Печенье песочное "Изюминка"
Поварёнок 3 уровня
211 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:10:23 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Мука | 300 г |
Разрыхлитель теста  |
1 пакет. |
| Соль | ч. л. |
| Ванильный сахар |
1 пакет. |
| Желток яичный | 2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Песочное тесто сделано по правилу "1 -2 -3 ", описанному на сайте (одна часть сахара, две - масла, три - муки). Но в тесто еще входят 2 желтка и разрыхлитель - получается особенно нежное и рассыпчатое печенье. В каждое печенье воткнем изюминку - красиво и детям очень нравится. |
Пошаговое приготовление
Масло размягчить в микроволновке или в тепле (если есть время).
Смешать блендером яичные желтки, сахар, масло, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
Часть масла (например четверть или треть) можно заменить растительным маслом - получается хорошо.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто выдержать в холоде 20-30 минут (в морозилке).
Раскатать тесто, вырезать кружки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Затем в центр каждого печенья воткнуть изюминку. Изюм использовать сухой, размачивать не надо.
Выпекать при 200°С пока печенье не станет золотистым. Примерно 10-15 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
