Ночью в Москве: 
Песочные какао-печенья "На здоровье!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:13:11 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
Мука  |
стак. |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Масло сливочное |
70 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Какао-порошок | 1 ч. л. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Эти простенькие печенья я сделала из бесхозного желтка. У меня болеет вся семья (кроме меня), включая лапочку-дочку. И захотелось мне что-нибудь для них сделать, тем более, сегодня у дочи спала температура, и я от этого просто счастлива! |
Желток, масло и сахарную пудру смешать
Вот примерно до такой консистенции
Добавить соду гашеную, муку и какао.
Кто любит более шоколадное печенье, можно больше какао добавить
Вот такое тесто замесить и отправить на полчасика в холодильник (у меня всего минут 15 стояло)
Вынуть тесто из холодильника, скатать маленькие шарики и обвалять их в сухарях (можно в молотых орехах, но у меня их попросту не было)
Вилкой шарики чуть придавить, отправить в духовку при 180*C минут на 15.
Печеньки в духовке расплываются, но это не страшно, они очень нежные и хрустящие.
Приятного аппетита!
Извиняюсь за качество фото (с мобильника), очень спешила.
Готовые печенюшки, их выходит не очень много
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
