Ночью в Москве: 
Мексиканские конфеты "Leche Quemada"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:06:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 112 |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Сахар коричневый | 1 стак. |
Масло сливочное  |
21 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Ванилин | 1 ч. л. |
| Сахар |
21 стак. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Клюква |
2 ст. л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Предлагаю вам попробовать мексиканские конфеты Лече Кемада. Очень вкусные, сладкие. Вместо клюквы можно использовать изюм, мелко нарезанную курагу, измельченные орехи... Вариантов много, на любой вкус. Вкус этих конфет напоминает мне конфеты из моего детства...))) |
Смешать молоко, белый сахар, масло, соль и ванилин. Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить коричневый сахар и мешать до полного растворения.
Добавить порошок какао и вяленую клюкву и перемешать.
Продолжать готовить, помешивая, до состояния мягкого мячика.
Переложить массу на вощеную или пергаментную бумагу, накрыть сверху вторым листом бумаги и с помощью скалки разровнять, придав форму прямоугольника или квадрата толщиной 0.5см.
Затем снять верхнюю бумагу и ножом нарезать массу на квадраты или прямоугольники и посыпать сахарной пудрой. Оставить до затвердевания.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
