Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Котлеты в сухарях с орехами с фото
Поварёнок 3 уровня
287 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:52:56 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
1 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Картофель |
3 шт. |
| Яйца |
2 шт. |
| Чеснок |
2 зубч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Хлеб |
200 гр |
| Сахар | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Любимые котлеты с интересной добавкой. Порадуй себя новым вкусом |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 193.3 гр |
| Калорийность: | 251.7 ккал |
| Белков: | 23.7 гр |
| Жиров: | 7.8 гр |
| Углеводов: | 21.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
45 / 15 / 40 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
49 / 0 / 51 |
Пошаговое приготовление
Берем фарш свино-говяжий (я перемалываю фарш дважды). Теперь так же дважды перемалываем картофель, лук, чеснок и кусочек хлебушка( замоченного в молоке или воде) Смешиваем все, добавляем соль, перец, яйца (смотрите что бы фарш не был жидким и теперь изюминка, добавляем сахар. (В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку. Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы, всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей- он улучшает вкус мяса.) Хорошо, минут 5 выстукать фарш. Формируем котлетки и панируем в сухарях с орехами (орехи размять скалкой и соединить с сухарями) Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Попробуйте это очень вкусно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
