Вечером в Москве: 
Рецепт Гороховая каша с огурцами и морковью с фото
Поварёнок 3 уровня
490 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:55:00 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Горох  |
2 стак. |
| Соленые огурцы | 4 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Маслины | 8 шт. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный рецепт необычной кашки однозначно стоит попробовать! Горох – очень полезный продукт. Мало кто знает, что в горохе содержится растительного белка столько же, сколько в говядине. Поэтому хотя бы изредка балуйте свой организм вкусными и полезными блюдами, в составе которых присутствует горох. Хочу рассказать вам кулинарный рецепт приготовления необычной каши – гороховой с огурцами и морковью. Ну Руси очень уважали гороховую кашу, сейчас это блюдо несколько подзабыто. Будем чтить традиции наших предков :) И пополнять их немного своими задумками и наработками. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 305.3 гр |
| Калорийность: | 317.7 ккал |
| Белков: | 19.9 гр |
| Жиров: | 3.4 гр |
| Углеводов: | 51 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
27 / 4 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2. Замочить горох на 2 часа
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Промываем тщательно горох, заливаем 4 стаканами воды. Ждем, когда вода закипит. В это время трем на терке морковь, режем мелко лук. Добавляем все в кипящую воду и варим на слабом огне. Варю я обычно в казане (ну, или в кастрюльке с толстым дном), крышку закрываю не полностью. Режем соленые огурчики, минут за 10-15 до готовности добавляем их. А за 5 минут до готовности добавляем маслинки, порезанные колечками. Солить необязательно, огурчиков вполне хватает :) Такая простая, полезная и вкусная еда. Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
