Ночью в Москве: 
Пудинг из тыквы "Хэллоуин"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пудинги |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:53:14 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 53 |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Молоко  |
300 мл |
| Сахар |
40 г |
| Тыква |
130 г |
| Пудинг из тыквы (kabocha purin) на хэллоуин! Рецепт немного сложный, нужно привыкнуть. |
Это ингредиенты.
Очистить тыкву, положить в тарелку и закрыть прозрачной пленкой (или крышкой), готовить в микроволновке, пока не станет мягкой.
Немного подогреть в микроволновке молоко.
Все четыре ингредиента хорошо перемешать в миксере до однородной массы.
Обязательно процедить (чтобы не было пены).
Разлить по чашкам (одной высоты, но у меня были разные, так что готовила по очереди), накрыть фольгой.
На дно широкой кастрюли положить кухонное полотенце, на него поставить чашки, влить воды столько, чтобы немного (примерно на одну восьмую) не доходило до края чашек, закрыть кастрюлю крышкой и дать закипеть. Когда вода закипит, убавить огонь и держать 1 минуту, потом вообще выключить огонь и томить 15 минут. Проверить, застыл ли пудинг. Подавать охлажденным.
Должно получиться что-то вроде твердого желе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
