Ночью в Москве: 
Быстрый кефирный пудинг
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пудинги |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:54:07 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 53 |
| Кефир | 1 стак. |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 1 стак. |
Творог  |
150 г |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Изюм | по вкусу |
| Орехи | по вкусу |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Сахарная пудра | 3 ст. л. |
| Решила я приготовить кефирный пудинг с какао от Александра Селезнева. Способ быстрый, без водяной бани, но не для слабонервных)) Я вот до сих пор под впечатлением и все сомневаюсь, выставлять его на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" или нет... Но раз это рецепт мэтра кулинарии и я все делала в соответствии с его рекомендациями, пусть будет. |
Из кефира, муки, яйца и творога замесить тесто.
Вылить его на горячую сковороду и на тихом огне готовить, помешивая, 15-20 минут пока не загустеет.
Не скажу, что оно изначально было жидким, так и хотелось воды добавить... *SCRATCH*
Это через 10 минут помешивания... Хватило меня на 15 минут)
Добавить сгущенку, орехи изюм и какао.
Разложить в порционные формочки и убрать в холод на 1-2 часа.
Сделать трафарет иероглифа "Тигр", положить на пудинг и посыпать сахарной пудрой. Трафарет аккуратно снять.
Десерт получился сладким, шоколадным и сытным.
Рецепт из декабрьского ж-ла "Вкусно & Полезно"
[b]С Годом Новым![/b]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/263550.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/small/263550.jpg[/img][/url]
[color=darkred][b]Новогодняя композиция:[/b][/color]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39176/][color=darkred][b]Салат "Новогодний" в хрустящем салатнике >>>[/b][/color] [/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39181/][color=darkred][b]Закусочные свечки из лука-порея >>>[/b][/color] [/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39182/][color=darkred][b]Быстрый кефирный пудинг >>>[/b][/color] [/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263485.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263485.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263486.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263486.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
