Ночью в Москве: 
Рисовый пудинг с малиновым соусом
Поварёнок 3 уровня
350 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пудинги |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:00:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 53 |
Ингридиенты для приготовления
Рис  |
300 г |
| Молоко | 2 стак. |
| Сливки | 50 мл |
| Желатин | 25 г |
| Мороженое |
100 г |
| Малина |
2 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Что такое пудинг? В первую очередь пудинг - это десерт. Английский ребeнок, желающий чего-нибудь сладенького, вполне может спросить: "Мам, а что у нас сегодня на пудинг?" Пудинг настолько популярен в Англии, что словари дают и другие значения этого слова. Выражение: "Ну ты и пудинг!" означает, что у обладателя такого эпитета щеки давно видны из-за ушей. |
Пошаговое приготовление
Рис промыть и отварить до готовности в трех стаканах воды.
Затем рис охладить и смешать с молоком и растаявшим пломбиром. Поставить рис на слабый огонь и прогревать 15 минут. Замоченный желатин процедить, смешать с половиной сахара и влить в рисово-молочную массу. Перемешать, вылить в формочки или большую салатницу и убрать в холодильник.
Малину растереть с оставшимся сахаром (при желании в соус можно добавить немного коньяка).
Загустевший рисовый пудинг достать из холодильника и при подаче полить малиновым соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
