Ночью в Москве: 
Постная "Нутелла" из нута
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:26:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сахар  |
100 г |
| Шоколад горький |
200 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Нут |
100 г |
| Вкусное и полезное относительно малокалорийное шоколадное лакомство, готовится быстро, просто))) На свежем хлебе и с чашкой кофе или чая- очень вкусно))) С чистой совестью можно позволить себе в пост и без вреда для здоровья и фигуры, можно намазать на бутерброды ребенку, попробуйте. Хранить, конечно, в холодильнике |
Взвесить нут, промыть водой
Замочить на ночь в холодной воде
К утру он разбухнет и станет как орешки
Воду сливаем, наливаем чистую (на 1 часть нута 3-4 части воды), доводим до кипения, убавляем огонь, не солим, варим еще 50 минут.
Остужаем немного, сливаем лишнюю жидкость и пюрируем (для однородной консистенции можно перетереть через сито, но мне нравятся, если попадаются кусочки нута)
Взвешиваем коричневый сахар (он очень ароматный и вкусный)
Размалываем его в кофемолке в сахарную пудру.
Вот какая красивая карамельная пудра.
Горький шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновой печи при мощности 500 ватт в течение 1,5-2 минут, перемешиваем и при необходимости дотапливаем при той же мощности интервалами по 30 секунд, каждый раз перемешиваем (чтобы не начал гореть)
Взбиваем шоколад с сахарной пудрой и пюрированным нутом в однородную массу
Выкладываем в баночки, и можно сразу подавать с кусочком хлеба
К чаю или кофе
Очень вкусно и полезно
Угощайтесь, друзья! Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
