Ночью в Москве: 
Крем "Храм воздуха"
Поварёнок 3 уровня
414 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:32:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Сок лимонный | по вкусу |
| Сироп фруктовый | 4 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Желатин | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Крем "Храм воздуха" очень вкусный и нежный, нравится детям. Меня научила готовить моя бабушка, а я решила рассказать Вам. |
Пошаговое приготовление
Приготовление:
В предварительно замоченный желатин добавить сок лимона, сахар и размешивать на водяной бане до полного растворения. Снять с огня и немного остудить.
Охлажденные желтки и белки взбить отдельно. Осторожно помешивая, тонкой струйкой влить в желатиновую смесь желток, а затем постепенно добавить белок. Непрерывно взбивая довести всю массу до густой пенистой консистенции, осторожно разлить (или отсадить из кондитерского мешка) в креманки и охладить. Перед подачей полить, ягодным, фруктовым или лимонным сиропом. Можно украсить фруктами или ягодами. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
