Ночью в Москве: 
Крем-мусс из зефира
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Муссы |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:39:23 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| По вкусу напоминает немало известный торт советских времен из разобранных на половинки зефирин, залитых сметанным соусом %) Этот крем можно использовать также для пропитки бисквитных коржей, или заполнения песочных корзиночек. |
Сметану (чем жирнее сметана, тем воздушнее мусс) поместить в блендер, и взбивать 1 минуту.
Постепенно добавлять разломленные кусочки зефира (я использовала ванильную пастилу), взбивать до тех пор, пока ни получится однородная кремообразная масса. Густоту мусса можно "регулировать", увеличивая или уменьшая количество используемого зефира. Можно добавить жирные орехи на ваш вкус.
Подавать в бокале для мартини, украсив парой орешков, если, конечно, не используете в качестве крема:)
Я использовала, как пропитку для манника по здешнему рецепту.
Вот такой несложный, и в то же время не банальный десерт. Выбрала его для своего первого рецепта...
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
