Вечером в Москве: 
Рисовый мусс
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Муссы |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:40:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рис  |
100 г |
| Вода |
300 мл |
| Сливки |
150 мл |
| Сахар |
50 г |
| Желатин | 10 г |
| Джем |
2 ст. л. |
| Сок |
2 ст. л. |
| Смородина черная |
100 г |
| Нежный, прохладный десерт в летнюю жару будет очень кстати. |
1. Рис отварить. Он должен хорошо развариться.
2. Рис выложить в чашу блендера, добавить сахар. Пробить до однородного состояния.
3. Желатин распустить. Сливки взбить в крем. К рису добавить желатин, взбить. Затем ввести сливки.
4. Массу разделить на 2 части. В одну добавить джем и свекольный сок. Выложить массу в 2 формы. Я застелила тарелку обычным пакетом, сверху поставила формы для гарнира и выложили рисовую массу. Убрать в холодильник до полного застывания.
5. Затем мусс вынуть из форм, разрезать каждый круг на 3 части. Подавать, положив на тарелку кусочки мусса разного цвета. Украсить ягодами.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
