Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Клубочки из фарша с фото
Поварёнок 3 уровня
298 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:54:56 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 500 гр |
Слоёное тесто  |
300 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Твёрдый сыр | 50 гр |
| Яйца |
1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычное на вид блюдо из слоеного теста с сочной мясной начинкой Вкус блюда и необычный внешний вид. Я очень люблю блюда из фарша, поэтому всегда с удовольствием готовлю что-нибудь новенькое и вкусненькое. Вот недавно нашла интересный рецепт клубочков из фарша, и именно этим рецептом хочу с вами поделиться. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 198 гр |
| Калорийность: | 423.1 ккал |
| Белков: | 25.1 гр |
| Жиров: | 25.2 гр |
| Углеводов: | 23.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
34 / 34 / 32 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 88 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Готовить клубочки из фарша очень легко. Слоеное тесто нужно разморозить, раскатать в тонким пласт и нарезать на тонкие длинные полоски. В фарш добавить мелко нарезанный лук, немного натертого сыра (можно, конечно, и без него, но, на мой взгляд, с ним вкус нежнее и сочнее), соль и специи. Затем нужно сформировать из фарша шарик и обмотать их тонкими полосками теста, как будто вы сматываете клубок ниток. При этом старайтесь, чтобы зазоры были как можно меньше (это нужно для того, что в процессе выпекания мясной сок не вытекал и фарш оставался сочным). Далее выкладываем клубочки на противень, смазываем яичным желтком и выпекаем в разогретой духовке до готовности.
С какими напитками употреблять: С чаем, коипотом, соком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
