Десерт шоколадный "Обалденный"
Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
Добавлено: | 2015-05-09 16:48:41 |
Время приготовления: | 180 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Какао-порошок | 2 ст. л. |
Желток яичный | 2 шт |
Молоко | 1 стак. |
Сливки | 1 стак. |
Сахар | 4 ст. л. |
Желатин | 1 ч. л. |
Шоколад | 1 шт |
Не подумайте, что я так хвалю этот десерт - это дочка старшая так его назвала. Попробуйте и вы! Надеюсь, понравится этот легкий и воздушный десерт. Шаги я не фотографировала, потому что и так все понятно. Угощайтесь! |
Желтки растереть с сахаром, всыпать какао, хорошо перемешать, помешивая осторожно влить теплое кипяченое молоко. Желатин предварительно замочить, нагреть, но не кипятить, добавить к смеси яиц, сахара и молока. Эту массу остудить немного (в холодильник ставить не нужно).
Взять сливки от 20 до 35% жирности (в зависимости от того, какой десерт вы хотите получить - пожирней или полегче), влить их в остывшую смесь и немного взбить миксером. Разлить в креманки и поставить в холод на три часа. Украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!