Ночью в Москве: 
Десерт "Мягкие облака"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:52:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сметана | 1 л |
Сахарная пудра  |
1 стак. |
| Желатин |
2 пакет. |
| Краситель | по вкусу |
| Сливки | по вкусу |
| Фрукты | по вкусу |
| Такой нежный, восхитительный десерт. Тает во рту. |
Из данного количества продуктов получается 10 -12 креманок с десертом.
1 ) Приготовить желатин по инструкции, т. е. залить 2 стаканами холодной кипячен. воды, оставить для набухания на 1 час. Затем нагревать помешивая, не доводя до кипения, до растворения. Чуть охлаждаем.
2 ) Сметану взбить с сахаром (пудра лучше смешивается) в пену.
3 ) В сметану с сахаром влить желатин. Разделить на 3 части:
- одна остается белой
- вторая с красителем (у меня была красная)
- в третью часть растворить кружку «горячего шоколада» или какао.
4 ) В приготовленные креманки выливаем сначала белый слой. Ставим на 1, 5 - 2 часа в холодильник для застывания.
Затем выливаем красный слой и опять в холодильник.
После - третий коричневый слой. Опять на застывание в холодильник на 2 часа.
5 ) Перед подачей на стол в оставшееся место в креманках режем сверху на желе кусочки мороженого, чтобы оно покрыло желе (или в последний раз я украсила взбитыми сливками из баллончика и сверху положила вишню из варенья и полила сиропом). А на мороженое – кусочки фруктов (банан, киви, красный виноград, кусочек апельсина). Очень красиво и вкусно. А детям особенно понравится.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
