Вечером в Москве: 
Десерт «С любовью SCARLETT»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:54:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сок свежевыжатый  |
250 мл |
| Клубника |
150 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Желатин |
40 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Вода |
1 стак. |
| Клубника и арбуз, аромтнейший союз, а желе из сгущенного молока придал невероятно насыщенный сливочно-молочный вкус. Дети остались довольны. Идея рецепта была найдена на просторах интернета. |
Из арбуза отжать сок, у меня на это ушло 2 средних дольки.
Я сок отжимала при помощи соковыжималки SCARLETT
Форму ждя желе застелить пищевой бумагой или бумагой для выпечки.
Желатин залить холодной кипяченой водой, до набухания.
Размороженную или свежую клубнику с сахаром пюрировать блендером. Перемешать с арбузным соком
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю при помощи микроволновки, около 1 минуты.
В фруктовый микс добавить растопленный желатин, хорошо перемешать и вылить в форму.
Пока желе застывает, заливаем желатин холодной водой ( для молочного желе)
Из застывшего желе при помощи металлической формочки вырезать сердца, выложить их в форму ровными рядами, застеленную пищевой пленкой или бумагой для выпечки.
Банку сгущенки открыть, содержимое вылить в миску, добавить кипяток, перемешать. Далее растопить желатин, вылить в сгущенное молоко, перемешать.
Далее, когда все сердца будут вырезаны аккуратно залить желатиновой молочной смесью. Убрать в холодильник до полного застывания. Вынуть, нарезать порционными кусочками.
Из остатков у меня получилось 2 небольших вазочки с желе )))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
