Вечером в Москве: 
Желе "Воздушная дынька"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:55:02 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Сметана  |
1 л |
| Кефир | 300 г |
| Желатин |
25 г |
| Варенье |
2 пач. |
| Сахар | 300 г |
| Дыня |
300 г |
| Печенье |
150 г |
| Вот такой нежный и легкий десертик у меня получился... |
Первым делом замачиваем желатин в небольшом количестве теплой кипяченой воды
Для улучшения вкуса крема я брала специальный наполнитель, но можно обойтись и без него, добавив варенья
Делаем КРЕМ: сметану взбиваем с кефиром,сахарои и наполнителем "Вишня"
Вливаем разбухший и доведенный на медленном огне желатин, нарезаем небольшими кусочками дыню, добавляем к смеси
Форму, в которой будет застывать желе, застилаем пищевой пленкой
Выливаем туда наш крем, оставив небольшую часть для печенья
Печенье крошим и смешиваем с оставшимся кремом в однородную массу
В желейную массу небольшими порциями добавляем смесь желе и печенья и ставим в холодильник, у меня простояла ночь
Наутро я перевернула форму на тарелку, и получился почти тортик: в основании нечто, напоминающее коржик, а сверху воздушное желе с дыней
[size=18 ]Приятного аппетита!!! 
[/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
