Ночью в Москве: 
Желе из цветов бузины
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:58:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Под окнами расцвела бузина. Аромат стоит просто безумный. Есть много рецептов варенья и желе из ягод бузины. Можно также запечь цветы в тесте. Но сегодня предлагаю вашему вниманию желе из цветов. |
Цветы срезать, немного обтрясти, чтобы не было жучков. Только не мойте.
Обрежьте крупные веточки, чтобы остались только нежные и цветочки.
Положите в кастрюлю и залейте соком. Закройте крышкой и оставьте на 24 часа.
Время от времени перемешивайте.
Только осторожно, когда будете открывать крышку - глубоко не вдыхайте. Да бы не потерять сознание от АРОМАТА.
Желатин залить водой и дать набухнуть.
Сок процедить через сито (лучше с тканью), поставить на огонь и довести до кипения. Если будет не хватать сладости, то добавить сахар. Слегка остудить и развести в соке желатин.
Разлить по порционым стаканчикам и поставить на холод чтобы застыло.
Перед подачей добавить йогурт или взбитые сливки.
приятного наслаждения
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
