Днем в Москве: 
Кулинарный рецепт Миш-маш с шампиньонами с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 09:56:50 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 50 |
Шампиньоны  |
300 гр |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Мука |
1 стол.л. |
| Помидоры | 400 гр |
| Зелень | 6 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лимоны | по вкусу |
| Разнообразьте вас ежедневный рацион этим исключительно вкусным блюдом. Этим кулинарным рецептом со мной в прошлом году поделилась подруга. Я спонтанно пришла к ней в гости, а угощения никакого у нее не оказалось и, она в считанные минуты приготовила эту чудесную еду, которая привела меня в полный восторг! Этот кулинарный рецепт взять моей подругой из немецкой национальной кухни. Ее домочадцы, да и гости тоже, очень любят эту простую, незатейливую, но в то же время очень вкусную закуску. |
Всего в одной порции
| Вес: | 423 гр |
| Калорийность: | 313.6 ккал |
| Белков: | 10.4 гр |
| Жиров: | 22.6 гр |
| Углеводов: | 18.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 44 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
63 / 36 / 1 |
Для приготовления этого кулинарного «чуда» нам потребуется 300-350 грамм свежих шампиньонов. Грибы мы тщательно промываем, перебираем и нарезаем ломтиками. Половину средней головки репчатого лука мы также не крупно нарезаем. Помидорчики заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем снимаем с помидор кожицу и нарезаем кубиками. Сливочное масло растапливаем на сковороде, выкладываем туда нарезанные грибы и жарим, помешивая, около 10-12 минут. Затем слегка поджаренным грибочкам мы добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем жарить, пока лучок не подрумянится. Затем в грибы и лук всыпать муку и тушить еще 2-3 минутки, тщательно помешивая. Затем, в полуготовую смесь выложить помидоры и томить на медленном огне. Грибы с помидорами необходимо постоянно помешивать, не давая им пригореть. Когда томатный сок достаточно загустеет на сковороде, или выпарится совсем, сковороду снять с огня. Полученную смесь выложить в красивую салатницу, приправить солью, перцем. При подаче на стол, посыпать рубленой зеленью и украсить ломтиками лимона. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
