Ночью в Москве: 
Рецепт Караси в сметане с черри и розмарином с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:02:13 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Карась  |
2 шт. |
| Сметана |
200 гр |
| Помидоры черри | 250 гр |
| Розмарин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый |
по вкусу |
| Простой рецепт вкусной рыбки! Домашние полюбят! Предлагаю очень простой в приготовлении кулинарный рецепт – караси в сметане с черри и розмарином. Благодаря минимуму ингредиентов и приправ, рыба полностью сохраняет свой аромат и вкус. А главное – получается очень нежная. В общем, еда для любителей и ценителей рыбы. |
Всего в одной порции
| Вес: | 950 гр |
| Калорийность: | 892.5 ккал |
| Белков: | 96.1 гр |
| Жиров: | 49.3 гр |
| Углеводов: | 13.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
61 / 31 / 8 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Очищенного карася обильно смазываем сметаной, посыпаем солью, перцем и розмарином (сначала с одной стороны). Розмарин я перетер в ступке почти в порошок. Противень застилаем фольгой и укладываем нашего карасика на смазанную сторону. Обмазываем ложкой внутри рыбки сметаной. Я еще положил внутрь целую веточку розмарина. Теперь займемся помидорами черри. Режем их пополам. Закладываем в брюшко сколько поместится, но не слишком много. Обмазываем вторую сторону сметаной, перчим, солим, посыпаем розмарином. Накрываем противень фольгой, оставив тонкую щель по длинной стороне противня. Ставим в духовку, которая должны быть уже разогрета до 200 градусов, и ждем 30 минут. По истечении 30 минут, снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут, чтобы рыбка подрумянилась. Достаем карасей и укладываем на большое, слегка нагретое блюдо. Я украсил кружками помидоров, дольками лимона и веточками петрушки. Очень кстати будет бокал сухого белого вина.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
