Днем в Москве: 
Кулинарный рецепт Луковые колечки в пивном кляре с фото
Поварёнок 3 уровня
253 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:18:19 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Растительное масло | 4 стак. |
| Сметана | 1 стак. |
| Майонез | 1 стак. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Перец красный молотый | чайн.л. |
| Лимонный сок | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | 2 чайн.л. |
| Поваренная соль | 2 чайн.л. |
| Вино белое | 3 стол.л. |
| Чеснок | 3 зубч. |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательная закуска станет твоим частым гостем! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 807.8 гр |
| Калорийность: | 2789 ккал |
| Белков: | 20.5 гр |
| Жиров: | 263.4 гр |
| Углеводов: | 86.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 71 / 23 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
35 / 65 / 0 |
Пошаговое приготовление
В блендере смешать сметану, майонез, помидор без кожуры, красный перец и 0,5 чайной ложки черного перца, лимонный сок, 1 чайную ложку соли, 2 зубчика чеснока и белое вино. Поставить остужать в холодильник на час. Лук порезать кольцами и замочить в сливках на час. Смешать 1 стакан муки, оставшуюся соль, перец и рубленый чеснок, тщательно перемешать. В отдельной миске смешать оставшуюся муку и пиво, тщательно перемешать. В большой глубокой сковороде разогреть масло. Вынуть луковые колечки из сливок, обсушить, и по одному обмакнуть в муке, затем в пивном кляре. Обжарить колечки в большом количестве масла до золотистой корочки. Вынуть и выложить на бумажное полотенце, чтобы жир стек. Подавать к столу с тертым сыром.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
