Вечером в Москве: 
Тимбаль мясной с шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
275 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:55:39 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 56 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 1 кг |
Сливочное масло  |
по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Шампиньоны | 300 гр |
| Макароны |
300 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Помидоры | 4 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сытный и невероятно вкусный мясной пирог родом из Франции! Вкусно. Красиво. Красивый и сытный мясной пирог. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 440 гр |
| Калорийность: | 526.7 ккал |
| Белков: | 49.3 гр |
| Жиров: | 16.2 гр |
| Углеводов: | 48.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
43 / 15 / 42 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 88 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Отварить макароны в подсоленной воде. Слить воду, промыть и выложить макароны на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы и измельчить. Измельчить лук и шампиньоны. Смешать с фаршем. Туда же добавить помидоры, яйцо, соль, перец. Фарш хорошо вымешать. Форму обильно смазать сливочным маслом и с серединки на дно выкладывать макароны спиралькой. Заполнить макаронами всю форму. Положить в форму начинку, примять ее. Сверху сделать также спиралькой крышечку из макарон. Сверху пирог закрыть смазанной маслом бумагой для выпечки. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 90 минут. Вынуть пирог. Дать немного остыть и перевернуть на блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
