Ночью в Москве: 
Самсы
Поварёнок 3 уровня
184 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:55:41 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
500 гр |
| Лук репчатый | 500 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Слоёное тесто |
1 шт. |
| Сливочное масло |
100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Самса не только очень сытное, но и очень сочное блюдо! экономия времени и удобно |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 137.5 гр |
| Калорийность: | 201.8 ккал |
| Белков: | 12.6 гр |
| Жиров: | 14.5 гр |
| Углеводов: | 6.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 43 / 20 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Раскатать тесто не больше 2-х мм в толщину.Затем порезать его на квадраты по 10 см в длину и ширину.В центр каждого квадрата выложить фарш (по ст.л.), на который сверху положить сливочное масло сильно замороженное по 1 см.Закрепить края самсы так, чтобы получился квардрат – все 4 угла самсы нужно завернуть в конверт и защипить руками. Хотя вообще-то самсы можно делать любой формы, даже треугольной, как на фото.Выложить самсы на смазанный маслом противень швами вниз, а сверху каждую смазать яичной смесью.Духовку прогреть до 180 и поставить самсы запекаться. На это уйдет 40 минут.
С какими напитками употреблять: ЧАЙ.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
