Вечером в Москве: 
Огурчики остро-сладкие
Поварёнок 3 уровня
584 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Огурцы |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:28:26 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Огурец  |
4 кг |
| Сахар | 250 г |
| Соль | 2 ст. л. |
| Перец черный |
3 ст. л. |
| Масло растительное | 100 г |
| Уксус |
200 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусные огурчики!!! Находка для тех, кто не знает, что делать с крупными огурцами. |
Пошаговое приготовление
Огурцы порежем вдоль на 4 части (очень удобно, если они большие, компактнее влезают в банку), складываем в большой таз и заливаем маринадом (соль, сахар, перец, уксус, масло и 2 ст. л. толчeного чеснока, воды НЕ НАДО!!!). Перемешиваем и осталяем на 2 часа, в течение которых необходимо еще несколько раз перемешать. Огурцы дадут сок. Через 2 часа перекладываем огурцы в банки (4 литровые банки) и заливаем остатками жидкости, рапределяя ее по банкам. Пастеризуем 20 минут на водяной бане и закатываем стерилизованными крышками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
