Ночью в Москве: 
Соленые помидоры черри
Поварёнок 3 уровня
382 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:43:05 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Укроп | по вкусу |
| Лист смородиновый | 2 шт |
| Лист вишневый | 2 шт |
Хрен  |
4 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Перец черный |
4 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Перец красный жгучий | 1 шт |
| Помидор | по вкусу |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Уксусная эссенция | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Когда давно такими помидорками угостила меня жена шефа моего мужа:) (о как завернула), мы быстренько выпросили у нее рецепт. И с тех пор солим только строго по этому рецепту:) |
Пошаговое приготовление
На 3 -х литровую банку:
Укроп
2 листа смородины
2 листа вишни
4 колечка хрена
4 зубчика чеснока
4 горошка горького перца
1 /8 болг. перца
1 /8 горького перца - ПОЛОВИНУ ВСЕГО ПОЛОЖИТЬ НА ДНО БАНКИ!
Затем - помидоры. Следом - половина всех вышеназванных приправ. Далее насыпаем 2 полных столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли без горки, 1 чайную ложку уксусной эссенции (не уксуса!) и 2 таблетки аспирина.
Все залить водой из-под крана (холодной). Закрыть капроновой крышкой и отнести в погреб.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
...