Десертные помидорчики от Татьяны
Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
Добавлено: | 2015-05-09 20:43:09 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор | по вкусу |
Лук репчатый | по вкусу |
Лавровый лист | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Лист смородиновый | по вкусу |
Соль | 1 ст. л. |
Гвоздика | 2 шт |
Сахар | 4 ст. л. |
Уксус | 1 ст. л. |
Как-то в гостях попробовала очень вкусные маринованные помидорчики и уже какой год моя семья с удовольствием поглощает это произведение искусств. |
Помидоры вымыть, обсушить, порезать на дольки, уложить в банки (лучше всего подойдут литровые), предварительно на дно положить один лавровый лист, пару горошин перца, на уложенные помидоры 3 ломтика репчатого лука, листик черной смородины и немного укропу.
Заливной сироп(на 1 литр воды):
соль - 1 ст. ложка
гвоздика - 2 -3 шт.
сахарный песок - 4 -5 ст. ложек
уксус 30 % в конце кипячения
Всe прокипятить и залить банки чуть остуженным сиропом.
Прикрыть крышками и ставить стерилизовать в горячую воду 8 -10 минут, затем вынуть и закрутить.