Вечером в Москве: 
Сок из красной смородины
Поварёнок 3 уровня
389 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Компот |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:58:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Красная смородина  |
2 кг |
| Вода | 1 л |
| Сахар | 300 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Очень хороший рецепт сока из красной смородины. Пробовала и на малине, ежевике, винограде, черной смородине. Результатом всегда довольна. В приготовлении - минимум усилий. Пользуюсь им много лет. |
Пошаговое приготовление
Смородину помыть, высыпать с веточками в кастрюлю и немного размять. Залить водой и прокипятить 10 минут. Процедить через сито, в полученный сок добавить сахар, довести до кипения и разлить по бутылкам. Я разливаю в бутылки из под водки (без шарика)- прошу в местных барах. Бутылки не мою - бактерий там точно нет, но крышки кипячу. После использования бутылки выкидываю. Сок может стоять годами. Количество сахара - по вкусу. Зимой разбавляю водой, добавляю сахар и получаю компот или же добавляю сахар и желатин и получается желе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
