Помидорки-быстроделки
Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Помидоры |
Добавлено: | 2015-05-09 22:10:13 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Укроп | по вкусу |
Перец душистый | 6 шт |
Лавровый лист | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Лист смородиновый | по вкусу |
Перец болгарский | 1 шт |
Сахар | 2 ст. л. |
Соль | 2 ст. л. |
Уксус | 1 ст. л. |
Помидор | по вкусу |
Очень быстрые в засолке помидорки. Мой первый опыт закатки. Надеюсь, и вам понравится! |
Из расчeта на 3 -литровую банку.
Кладeм на дно банки укроп, чеснок, перец, лавровый лист, смородиновый лист.
Режем круглешками перец болгарский. Кладeм плотненько помидору и заливаем кипятком. Пусть настоится 5 -10 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, получается где-то 1, 2 литра. Добавляем туда сахар и соль без верха и уксусную эссенцию (неполную ложку).
Доводим до кипения и заливаем в банки, закатываем крышкой и приятного аппетита.