Помидорки-быстроделки
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 22:10:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Укроп | по вкусу |
Перец душистый ![]() |
6 шт |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Лист смородиновый | по вкусу |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
Уксус ![]() |
1 ст. л. |
| Помидор | по вкусу |
| Очень быстрые в засолке помидорки. Мой первый опыт закатки. Надеюсь, и вам понравится! |
Из расчeта на 3 -литровую банку.
Кладeм на дно банки укроп, чеснок, перец, лавровый лист, смородиновый лист.
Режем круглешками перец болгарский. Кладeм плотненько помидору и заливаем кипятком. Пусть настоится 5 -10 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, получается где-то 1, 2 литра. Добавляем туда сахар и соль без верха и уксусную эссенцию (неполную ложку).
Доводим до кипения и заливаем в банки, закатываем крышкой и приятного аппетита.

Днем в Москве: 

















































...