Вечером в Москве: 
Овощное ассорти "Фантазия"
Поварёнок 3 уровня
502 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соления - Ассорти |
| Добавлено: | 2015-05-09 22:12:50 |
| Время приготовления: | 1 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Морковь  |
5 шт |
| Огурец |
5 шт |
| Чеснок |
1 шт |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль |
2 ч. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Уксус |
100 мл |
| Перец чили | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вода |
2 л |
| Лавровый лист |
4 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Перец болгарский |
6 шт |
Личные впечатления о рецепте
| 3амечательная зимняя заготовка, которая готовится без особых хлопот, яркая на вид, понравится не только вам, но и вашим гостям. |
Пошаговое приготовление
Овощи нарезаем, как позволит ваша фантазия.
Стерилизуем банки (я обычно делаю на пару), я брала пять 0,5-литровых и одну 800 мл банку.
Раскладываем по баночкам овощи и приступаем к маринаду.
Вскипятить 2 литра воды, туда добавить соль, сахар, перец чили, перец горошком, лавровый лист. Всё вскипятить и разлить по нашим баночкам, прикрыть их пластмассовыми крышками и оставить на 15 минут.
Затем из всех баночек слить маринад обратно в ту кастрюльку, где он кипятился. Прокипятить его заново и разлить по баночкам.
Банки закатать (я использовала те и те крышки). Укутать наши баночки.
Вот и всё. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
