Ночью в Москве: 
Соленые опята
Поварёнок 3 уровня
528 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Грибы |
| Добавлено: | 2015-05-09 22:16:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Грибы | 3 кг |
Хрен  |
1 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Перец черный |
10 шт |
| Чеснок | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусные грибочки с корнем хрена. |
Пошаговое приготовление
Грибы тщательно перебрать, залить солёной водой и оставить на 30 мин. Хорошо промыть и варить 15 мин.
Пока грибочки варятся, подготовить ингредиенты: корень хрена и чеснок натереть на мелкой тёрке, порезать укроп, и можно приступать к засолке.
Слой грибов посыпаем солью + перец горошком, укроп, чеснок и хрен, затем следующий слой грибов и т. д. Сверху накрываем чистой марлей и кладём гнёт.
Через 10 дней грибы готовы.
Добавленный в них корень хрена является консервантом, и можно не переживать, что они пропадут. Их можно переложить в банки и убрать в холодильник.
Приятного вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
