Вечером в Москве: 
Гороховая каша "Душистая"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Каши и изделия из молока > Каши на воде |
| Добавлено: | 2015-05-09 23:56:28 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Горох  |
400 г |
| Вода |
600 мл |
| Масло растительное | 50 мл |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Кориандр |
2 ч. л. |
| Куркума | ч. л. |
| Перец черный |
ч. л. |
| Имбирь |
ч. л. |
| Зира |
ч. л. |
| Орех мускатный |
ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Разнообразим постное меню этим чрезвычайно питательным и полезным блюдом. С нотками Востока... |
Горох промыть, замочить на 1-1,5 часа.
Затем залить холодной водой и варить на медленном огне до полуготовности, но НЕ подсаливая. Я варила в казанке.
Картофель, морковь, лук очистить, промыть.
Картофель и лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Нагреть растительное масло в сковороде, всыпать пряности и жарить 30 СЕКУНД
Затем добавить морковь, лук и жарить на медленном огне до полуготовности.
Когда горох будет почти готов, добавить картофель (кубиками), морковь, лук с пряностями, посолить и варить до готовности.
(При необходимости добавить немного воды)
Горячую кашу можно подать как отдельное второе блюдо или с рыбкой. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
