Вечером в Москве: 
Гречка "Солнечная"
Поварёнок 3 уровня
449 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Каши и изделия из молока > Каши на воде |
| Добавлено: | 2015-05-09 23:59:29 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 98 |
Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая  |
1 стак. |
| Кабачок | 1 шт |
| Сыр адыгейский | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Масло растительное | 50 г |
| Кумин | 1 г |
| Куркума | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Базилик | 1 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Гречневая крупа, тушенная с овощами и адыгейским сыром. |
Пошаговое приготовление
Разогреваем в сковороде одну ложку растительного масла, с минуту обжариваем в нем кумин, как только он отдает запах, добавляем остальные специи.
Закладываем овощи и сыр - жарим буквально пару минут до желтого цвета. Гречку "Мистраль" можно, конечно, и промыть, но, в принципе, она и так вполне чистая, не содержит ненужных примесей и всяких камешков. Итак, добавляем в сковородку гречку, мешаем и заливаем кипятком так, чтобы вода почти полностью покрывала все ингредиенты.
И закрываем крышкой на 20-30 минут, время от времени бережно помешивая.
В принципе, уже всё готово. Осталось только добавить зелень 
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
