Вечером в Москве: 
Суп "Лима"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:40:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Зелень | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Перец черный  |
1 ч. л. |
| Карри | по вкусу |
| Тыква | 400 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Горох |
1 стак. |
| Фасоль |
1 стак. |
| Чечевица |
1 стак. |
| Для тех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания, предлагаю рецепт сытного и полезного супа. Готовить можно с мясом, но у меня более диетическое предложение и два варианта подачи одного и того же супа. |
Отмерить один стакан фасоли "лима" от "Мистраль".
Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, добавить перец горошком, варить до мягкости.
Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук.
Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см.
Обжарить лук в сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин.
Отмерить 1 стакан красной чечевицы от "Мистраль".
В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут.
Добавить тыкву с луком и чесноком.
И стакан зеленого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - примерно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.
Приятного аппетита!
По желанию можно суп пробить блендером и подать как суп-пюре.
Доброго вам здоровья!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
