Вечером в Москве: 
Пирог рыбный старомодный
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:42:25 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе рыбное | 700 г |
| Крошка хлебная | 1 стак. |
| Петрушка | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Цедра лимона | 2 ч. л. |
| Базилик | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Картофельное пюре | 1 стак. |
| Сливки | 100 мл |
| Нашла на Кулинаре запеканочку с таким интригующим названием. Очень понравилась, быстро готовить, вкусная, сочная и нежная... А за модой я не гонюсь... |
В противень выложить филе рыбы, предварительно посолив, поперчив и сбрызнув легонько лимонным соком.
Приготовить смесь из хлебных крошек, мелко нарезанной петрушки, цедры лимона, мягкого сливочного масла, соли, перца.
Приготовленной смесью смазать рыбное филе.
Выложить кружочки помидоров, посолить, приправить базиликом. Залить сливками.
К картофельному пюре добавить белок, соль, перец, нанести его на помидоры. Сверху смазать взбитым желтком. Отправить в духовку на 25-30 минут 180*С (мне достаточно, ориентируйтесь на свою духовку).
Вкусная и нежная запеканочка готова, угощайтесь!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
