Днем в Москве: 
Торт "Мой Пинчер"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:45:29 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
2 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Сметана |
4 стак. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
200 г |
| Мука |
2 стак. |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Я и моя семья очень любим этот тортик! Готовится быстро, ингредиентов немного, а главное - вкусно!!!! |
Взбиваем яйца.
К взбитым яйцам добавляем 1 ст. сахара.
Добавляем 1 ст. сметаны.
1. 1 ч.л. соды гасим уксусом или лимонным соком. 2. Просеиваем в отдельную посудину муку и потом тоненькой струйкой добавляем взбитые яйца, сахар, сметану и взбиваем до получения однородной массы.
Готовим форму для выпечки - дно и боковушки слегка смазываем постным маслом и посыпаем мукой.
Слегка разогреваем духовку. Выливаем в формочку тесто и ставим выпекать на 30 мин. при 170 градусах.
Пока выпекается, готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром, пока объем не увеличится вдвое-втрое. Добавляем размягченное масло и опять взбиваем. Ставим в холодильник.
Через 30 мин.
Даем остыть и разрезаем на две части, одна тоньше, вторая толще.
Смазываем тонкий слой кремом.
И каким-нибудь кисло-сладким вареньем, у меня это или абрикосовое с кусочками, или персиково-яблочное пюре.
Вторую часть тортика режем кубиками.
Кубики обмакиваем в крем и выкладываем горкой на первый корж, иногда добавляя пюре или варенье.
Можно оставить в таком виде.
Или в таком.
Или в таком (присыпать молотым арахисом).
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
