Ночью в Москве: 
Картофельно-овощное пюре "Светофорчик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:59:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Перец болгарский | шт |
| Томатная паста | 2 ч. л. |
Кукуруза  |
1 ст. л. |
| Карри | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Картофель | 750 г |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Разноцветное картофельно-овощное пюре порадует ваш глаз и желудок :-) На конкурс "Постимся с Moulinex". |
Картофель отварить с лавровым листом до готовности.
Лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.
Из картофеля приготовить пюре. Посолить. Добавить обжаренный лук. Разделить пюре на 3 части.
Начнем с зеленого цвета.
Петрушку измельчить в блендере с 1-2 ст. л. воды. У меня блендер сломался. Пришлось резать. Поэтому цвет зеленый вышел неоднородным :-)
Пюре из петрушки добавить в 1 часть картофельного пюре.
Желтый цвет: берем вторую часть пюре. Добавляем карри и кукурузу. Перемешиваем.
Красный цвет: в оставшуюся часть пюре добавляем томатную пасту и нарезанный соломкой болгарский перец. Перемешиваем.
Форму смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре. Зеленый - желтый - красный слой.
Вот так :-). Посыпать сухарями и в духовку на 20-30 минут при 200*С.
Вынимаем, украшаем. Я использовала черемшу и мраморный лучок
В разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
