Ночью в Москве: 
Десерт из тыквы для "Клевер"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:15:09 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Тыква | 500 г |
| Вода | 200 мл |
| Корица | по вкусу |
| Сахар | 150 г |
Молоко  |
200 мл |
| Крахмал | 3 ст. л. |
| Изюм |
1 горст. |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Киви | по вкусу |
| Доминиканский десерт из тыквы, сладкий с очень нежной консистенцией для моей виртуальной подружки Юленьки *Клевер*! |
Вот какую замечательную тыковку я купила. И захотелось сделать что-то необычное! Полазив по просторам Интернета, кое-что нашла. Вот что из этого получилось…
Режем тыкву на небольшие кубики.
В кастрюлю наливаем воду, складываем тыкву и добавляем палочку корицы. Варим на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
Сваренную тыкву перекладываем в блендер, добавляем сахар и пюрируем до однородной консистенции. Можете попробовать и по вкусу добавить еще сахара.
В пюре добавляем концентрированного молока и хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем крахмал и снова перемешиваем.
Готовое таким образом пюре снова ставим на огонь, добавляем щепотку соли, изюм.
Добавить 1 ст.л. сливочного масла и постоянно помешивая, доводим до кипения.
Когда масса станет однородной, переложить ее в стеклянные бокалы, в которых будете подавать на стол. Охладить при комнатной температуре, после этого поставить в холодильник до полного застывания. Украсить по своему желанию. Я сделала в силиконовой форме, но доставать пришлось очень аккуратно.
Теперь я добавлю зеленого цвета и... преподнесу Юльке. *KISSING*
Очень надеюсь, что тебе Юлькин и Вам *поварята* этот десерт придется по душе, так же как и мне!:-[
[size=24 ]Приятного аппетита!!! [/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
