Ночью в Москве: 
Печенье "Шоколадно-малиновое"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:15:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Варенье  |
1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Масло растительное | 80 мл |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука |
2 стак. |
| Очень интересный рецепт печенья. Во-первых, делается быстро - 10 минут в духовке. Во-вторых, один из основных компонентов - варенье, можно любое, но лучше малиновое. У кого много всякого варенья - оценит) В-третьих, печенье без яиц и молочных продуктов - экономно. В-четвёртых, можно готовить в пост и вегетарианцам. В-пятых, просто безумно вкусное и ароматное домашнее печенье! Из указанного количества получается примерно 20-25 штук - так что всем хватит))) |
Варенье может быть любым! Но лучше всего сочетается с какао малиновое, клубничное, сливовое варенье.
Во-всяком случае, я делала с этими видами варенья.
Но в оригинале рецепта предлагается малиновое.
Смешать варенье с сахаром, добавить ванилин, соль, гашеную соду, масло растительное. Хорошо перемешать.
Добавить какао и муку (можно просеять). Вмешать сухие ингредиенты до получения гладкой, пластичной массы.
При необходимости муки может быть больше-меньше - это зависит от густоты вашего варенья.
Разделить тесто на шарики - у меня получилось в этот раз 24 штуки.
Скатать шарики, выложить на смазанный противень и немного расплющить.
Можно вилкой или зубочисткой нарисовать узоры.
Очень любят это делать дети)
Разогреть духовку до 200 градусов.
Когда разогреется - выпекать 10-12 минут, не более!
Если передержите - потом будут очень твёрдые!
Видно, что печенье немного увеличится в размере)
Достать и дать остыть на противне.
По мере остывания печенье твердеет, но внутри остаётся мягкое.
Украсить по желанию.
Я просто припудрила сахарной пудрой - печенье само по себе очень вкусное!
А аромат - м-м-м)))
Всем приятного аппетита!
Я думаю, это очень хороший и вкусный способ применения варенья - причём любого!
Девочки, освобождаем кладовки и шкафы!)))))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
