Вечером в Москве: 
Макаронник
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:35:07 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Макаронные изделия  |
200 г |
| Баклажан |
2 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Помидор |
200 г |
| Говядина | 100 г |
| Филе куриное | 300 г |
| Горошек зеленый |
200 г |
| Бекон |
50 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Моцарелла | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Готовила первый раз и результат превзошел все ожидания! Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Интересное оформление позволяет готовить его даже на праздничный стол. |
Баклажаны нарежьте полосками, вымочите в солёной воде.
Макароны отварите до полуготовности.
Помидоры очистите от кожуры, нарежьте.
Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте кусочки говядины, зеленый горошек, нарезанные помидоры.
Тушите 20 минут, добавьте кусочки куриного филе, посолите и поперчите по вкусу. Держите на огне 5-7 минут.
Макароны выложите в готовящуюся смесь, залейте протертыми помидорами и дайте пропитаться (2-3 минуты).
Добавьте кусочки твердого сыра, бекона, отварные нарезанные кружочками яйца, базилик.
Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте. В смазанную сливочным маслом форму уложите баклажаны по кругу.
Выложите в фому начинку (плотно). Посыпьте сверху кусочками моцареллы.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Форму переверните и выложите блюдо на плоскую тарелку. Выскальзывает очень легко.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
