Ночью в Москве: 
Апельсиново-имбирный рис по-американски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:38:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
| Масло растительное | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
Рис  |
1 стак. |
| Апельсин | 1 шт |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Вода |
2 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Этот рис я попробовала впервые в одном из американских ресторанов. Придя домой я нашла рецепт его приготовления и теперь этот рис стал частым блюдом в нашем домашнем меню. Очень вкусный, ароматный, красивый, он может использоваться как гарнир к любому блюду так и как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Предлагаю вам попробовать и оценить американскую кухню! |
Специальным ножом снимаем цедру с апельсина и мелко режем.
Корень имбиря натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем.
Коричневый рис (я использовала коричневый рис Кубань фирмы Мистраль.), промываем и заливаем горячей водой на 5 минут.
В глубокой сковороде пассируем лук в растительном масле. Он должен стать мягким.
Добавляем рис и готовим помешивая 1 минуту.
Затем добавляем цедру апельсина и натертый корень имбиря и готовим помешивая еще 1 минуту.
Потом добавляем воду (или бульон), доводим до кипения и готовим при закрытой крышке до готовности риса. Примерно 20-25 минут.
В готовый рис добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
При подаче сверху кладем дольки апельсина.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
