Ночью в Москве: 
Телячья грудинка в сметане
Поварёнок 3 уровня
207 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:26:17 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Грудинка телячья | 600 г |
| Картофель | 5 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сметана | 200 мл |
| Масло растительное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Красиво вкусно аппетитно! |
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать порционными кусочками поперек волокон и отбить. Картофель нарезать кружочками, лук- полукольцами. Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон до образования корочки. Выложить компоненты в кастрюлю слоями. Блюдо посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить сметаной и тушить 30 -35 минут. К столу подавать, украсив зеленью петрушки.
Совет: жесткое мясо станет мягче, если нарезанные на порции куски отбить, смочить лимонным соком и дать ему впитаться.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
