Ночью в Москве: 
Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:44:06 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Цуккини  |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Лук-порей | 1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливки зеленые | по вкусу |
| Маслины | по вкусу |
| Сыр твердый |
100 г |
| Яйцо | 6 шт |
| Сельдерей черешковый |
3 шт |
| Ещe один замечательный рецепт средиземноморской кухни. Эта тортилья очень похожа на овощной пирог. Лeгкое блюдо для жаркого лета. Вкусный рецепт для любителей овощей, маслин и сыра. |
Нарезать овощи: цуккини - кружочками, перец - дольками, лук порей - кольцами, черешковый сельдерей - кусочками
Коротко поджарить репчатый лук и чеснок в растительном масле
Добавить на сковороду овощи, приправить специями и протушить всё вместе около 10 мин. Добавить оливки и маслины (количество - по вкусу)
Яйца смешать с сыром, смесью прованских трав
Смазать форму маслом, выложить тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
