Ночью в Москве: 
Идеально жареный картофель с тыквой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:49:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Масло подсолнечное  |
3 ст. л. |
| Картофель | 4 шт |
| Тыква | 200 г |
| Лук красный | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Очень необычное, на мой взгляд, сочетание жареного картофеля и тыквы. В данном блюде чувствуются осенние нотки и ее яркость. Так вкусно, что хочется съесть всю сковородку! |
Картофель почистить, нарезать соломкой
В сковороду вылить масло, разогреть на среднем огне.
Выложить картофель и слегка обжарить
Почистить и нарезать тыкву, мы ее будем сочетать с картофелем.
Выложить к картофелю и обжарить до готовности.
В самом конце жарки добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Посолить и поперчить, и еще немного зарумянить. Я обычно добавляю много перца, чтобы было достаточно остренько. Посыпать рубленной зеленью и подавать к столу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
