Ночью в Москве: 
Перловая каша "Два в одном"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:39:00 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Крупа перловая | 1 стак. |
| Морковь | 2 шт |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Приправа | 1 ч. л. |
| Любимая перловая каша и котлетки, как гарнир. |
Берем крупу, моем и оставляем в воде на ночь.
Утром заливаем 3 стак. воды и варим. Как закипела, добавить соль, приправы (базилик, майоран, хмели-сунели) по щепотке.
Наша каша варится под крышкой на медленом огне ("томится"), а мы чистим морковь, лук. Нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, подрумяниваем.
Крупа становится мягкой, ароматной, за 3-4 минуты добавляем поджарку. Даем чуть постоять и перемешиваем.
Уплетаем.
На следующий день или вечером блендером - чик.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем.
И вот, опять новое блюдо.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
