Днем в Москве: 
Рулет "Витамины из холодильника"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:41:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Вода  |
стак. |
| Мука | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Кабачок | по вкусу |
| Картофель |
5 шт |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Картофель очень богат калием и углеводами, а кабачок содержит группу витаминов В и соли кальция. Сейчас самый сезон этих овощей!!! И думаю, пора нашим желудкам отдохнуть от жирного мяса и «накачанных» окорочков. Рулет готовится на пару, что еще больше улучшает его полезные качества. Предлагаю рецепт замечательного рулетика, и нам вкусно, и организму полезно! |
Приготовим для начала тесто: смешать воду с мукой, добавить соль. Вымесить крутое тесто. Дать отлежаться полчаса.
Отчищаем картофель и кабачок от кожицы и семян. Мелко нарезаем кубиками (я использовала овощерезку).
Раскатываем тоненько часть теста.
Выкладываем на него начинку, добавляем соль и специи по вкусу. Маленький секрет: чтобы начинка не получилась сухой, добавим не большой кусочек сливочного масла. Можно также смазать сметаной или майонезом по вкусу.
Скручиваем все в рулет.
Смазываем кольца мантоварки маслом, и выкладываем рулет. Варим на пару 40 минут.
Готово!!! Рулет можно есть, как горячим, так и холодным с различными приправами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
