Ночью в Москве: 
Пхали из баклажана
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:53:07 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 93 |
Баклажан  |
5 шт |
| Орехи грецкие |
120 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Кинза |
1 шт |
| Кориандр | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Я бы назвала это диетическим вариантом моих любимых рулетиков из баклажана) хотя похоже отдаленно, но тоже вкусно ) |
Делается все достаточно просто.
Баклажаны вымыть, разрезать пополам, если небольшие, то целиком, предварительно проткнув в нескольких местах, смазать маслом и отправить в разогретую духовку на 30-45 мин.
Чеснок очистить, кинзу вымыть.
Чеснок и орехи измельчить (орехи я делаю в ступке), кинзу мелко нарезать.
Из готовых баклажанов (остывших) вынуть мякоть ложкой.
Порубить ножом.
Все смешать, приправить по вкусу. Вуаля. )
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
